Dos recetas

Hoy dos recetas! Pueden ser entrantes o primeros platos. Espero que os gusten!

Tortitas de calabacín y arroz:

Ingredientes:

- Arroz largo

- Medio calabacín

- 2 huevos

- Sal

- Pimienta

- Aceite

Preparación:

1- Cocemos el arroz

2- Cortamos en tiras muy finas el calabacín

3- En un bol mezclamos el calabacín, dos huevos batidos, el arroz y salpimentamos

4- En una sartén ponemos un poquito de aceite y vertemos un poco de la mezcla

5- Cuajamos como si fuera una tortilla (hay que tener cuidado al darla la vuelta para que no se parta)

6- LISTO!!!!

Rollitos de pollo rellenos:

Ingredientes:

- Filetes de pollo cortados muy finos

- Lonchas de jamón york

- Tranchetes (queso de sandwich)

- Pan rallado

- 1 huevo

- Aceite

- Sal y pimienta

Preparación:

Os explicaré un rollo (para hacer el resto..la misma operación)

1- Ponemos un filete encima de una tabla de cocina.

2- Cortamos una loncha de jamón york y un tranchete con las medidas exactas para que cuadren con el filete

3- Enrollamos el filete y lo cerramos con palillos, salpimentamos

4- Pasamos el rollo por huevo batido y por pan rallado

5- En aceite abundante y muy caliente freimos los rollos y...

6- LISTO!!!

Si las probais me contais! :)