martes, 20 de abril de 2010

SALMÓB AL HORNO+ ARROZ AL CURRY

Buenas noches!

Hoy si hay receta! con unas fotos un poco malas ya que las tengo que hacer con el móvil pero bueno...

La receta de hoy es SALMÓN AL HORNO + ARROZ AL CURRY

SALMÓN AL HORNO

Ingredientes

1- Un lomo de salmón (Yo uso unos de la marca Carrefour que no tienen espinas y vienen en bolsitas individuales lo cual me parece muy práctico).

2- Perejil

3- Ajo

4- Sal

5- Aceite (En un biberón de salsas he mezclado aceite de oliva (botella de cristal) y dos dientes de ajo. Da un sabor buenísimo. Ya os contaré para que más lo uso)

Preparación

1- En una fuente para horno echamos un poco de aceite.

2- Colocamos el lomo de salmón.

3- Espolvoreamos con perejil.

4- Echamos la sal (también se le puede echar pimienta que queda más rico)

5- Echamos encima los dientes de ajo.

6- Ponemos la bandeja en el horno a 220º-250º durante unos 8 minutos (Cuando veamos que se empieza a hacer le damos la vuelta).

7- Listo!!





ARROZ AL CURRY

Es una manera sencilla y rápida de hacerlo.

1- Cocemos el arroz

2- En una sartén con un poco de aceite doramos un diente de ajo cortado.

3- Sofreímos el arroz

4- Salamos y echamos un poquito de curry

5- Lista nuestra guarnición!

Espero que os haya gustado ;)

Leti

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