TERNERA A MI MANERA:
Ingredientes:
1- 8 filetes pequeños de ternera
2- Pimienta
3- 1 cebolla
4- 3 tomates maduros
5- 1 zanahoria grandecita
6- Sal
7- Harina
8- Agua
9- Aceite
Preparación:
1- Cortamos los filetes a la mitad. Sazonar y enharinar. Freir en una sartén con aceite. Cuando se hayan dorado retiramos y reservamos los filetes.
2- En otra cazuela, ponemos el aceite que nos ha sobrado de la sartén. Ahí rehogamos la zanahoria y la cebolla. Dejamos cocer un poco y añadimos el tomate. Cuando el sofrito esté listo echamos pimienta y sal. Añadimos agua hasta cubrir el sofrito.
3- Dejamos hervir unos minutos y añadimos la carne; dejamos cocer un poco y retiramos del fuego.
4- Sacamos la carne y batimos las verduras hasta conseguir una salsa.
5- Ponemos la salsa en la cazuela y añadimos la carne.
6- Calentamos y...
7- LISTO!!!
Espero que os haya gustado. Yo para acompañar he hecho unas patatas fritas pero es un plato al que también le va muy bien las setas.
Hasta mañana!!
Leti
que buena pinta , mi madre suele hacer algo parecido y parece fácil pero yo tengo tan poco tiempooo que me voy siempre no a lo fácil sino a lo superfácil pero un dia igual pruebo, ya te diré , bsos
ResponderEliminarTienes que probarlo está muy bueno! además asi los nenes comen verduras :)
ResponderEliminarUn beso