lunes, 10 de mayo de 2010

Filetes en salsa de pimienta

Tengo varias recetas de pasta atrasadas asi que esta semana el blog se va a convertir en una especie de homenaje a esta delicia pero hoy vamos con algo de carne. Una receta sencilla y rápida pero sabrosa.
Ingredientes:
- 8 filetes pequeñitos de ternera
- 1 brick de nata para cocinar (esta debe ser espesa. Ya os comenté en el post de ayer el porqué)
- Pimienta
- Sal
- Aceite
- Unas bolitas de pimienta

Preparación:

1- En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva y freimos los filetes.
2- Una vez hecho, vertemos la nata en la misma sartén donde hemos hecho los filetes. Añadimos la pimienta en polvo y en grano y un poquito de sal.
3- Dejamos a fuego lento durante 4 minutos o 5.
4- Este paso podemos hacerlo de dos maneras: Puedes meter en la sartén los filetes o bien una vez colocados en el plato echar la salsa por encima. Y....
5- LISTO!!!


Con unas patatas fritas este plato es un pecado, jaja.


Que tengais un buen día!

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