San jacobos de cerdo

Hoy unos san jacobos más originales que los típicos de jamón york y queso ;)

Ingredientes:

- 8 filetes de lomo de cerdo finitos.

- 8 lonchas de jamón york.

- 4 tranchetes (queso en loncha).

- Harina.

- Pan rallado.

- 1 huevo.

- Sal.

- Pimienta

Preparación:

1- En una tabla ponemos los filetes y los damos unos cuantos golpes con el cuchillo para estirarlos.

2- Cortamos cada loncha de jamón york a la mitad (usaremos 1 loncha por cada san jacobo) y hacemos lo mismo con cada tranchete (solo una mitad por san jacobo). Montaremos de la siguiente manera: filete>jamón york>queso>jamón york>filete.

3- Una vez cerrado nuestros san jacobos, salpimentamos. Pasamos por harina, por huevo y por pan rallado.

4- En una sartén ponemos un poco de aceite y freimos.

5- Listo!!!

Espero que os gusten ;)